A castanha de caju é um dos frutos secos mais valorizados, principalmente, por ser produzido em países de clima tropical. Fruto seco oleaginoso, de sabor doce e agradável, a castanha é rica em ácidos graxos não saturados como o oléico e linoléico, além de vitaminas como B1e B2 e ácido pantotênico. Mais do que isso, esse fruto seco é rico em potássio, fósforo e zinco, com maior destaque, em magnésio e ferro.

Já pensou que você pode absorver o potássio, fósforo, zinco, magnésio e ferro de forma agradabilíssima? Apois...

O magnésio é importante na alimentação das pessoas porque intervém, especialmente, na transmissão dos impulsos nervosos. Nesse caso, a castanha de caju é recomendada especialmente em casos de nervosismos, irritabilidade nervosa, depressão, fraqueza e cansaço extremos.

Já o ferro é um constituinte necessário da hemoglobina, responsável pela cor característica e capacidade transportadora de oxigênio no sangue. A absorção de ferro pelo organismo melhora o cansaço e a concentração e, quando alinhado junto à ingestão de alimentos ricos em vitamina C (limão, laranja, mexerica), o efeito dessa absorção é potencializado.

A castanha de caju é um alimento considerado antidepressivo por fornecer esta variedade de vitaminas e minerais, que o organismo necessita para metabolizar os açúcares e deve ser utilizado como substituinte dos produtos doces e refinados como bolos, balas, chocolates, entre outros.

Lembrando que as castanhas de caju são ricas em ácidos graxos insaturados (não saturados), portanto, considerado uma fonte de energia saudável, que mantém o índice do HDL, o colesterol bom! E você sabe... Quando o colesterol bom sobre, o ruim desce.

Colocamos abaixo informações sobre as apresentações da castanha de caju aqui em Aracaju/SE. Peça um pouco de cada, pois de acordo com o que você pretende fazer, há uma castanha especial para lhe ajudar.

Se desejar comprar castanhas-de-cajú, novas, veja as opções que você tem.

Castanha de caju in natura, elas passam por calor apenas para que possam ser extraídas da casca. Não são levadas ao forno para torrar. São utilizadas como qualquer outra, ao natural, em comidas típicas e em docinhos.

Castanha de caju apimentadas, passam por processo de temperar e torrar. São saborosas e usadas como tira gosto. São novidade em muitos estados brasileiros e no exterior.

Castanhas de caju assadas, é a fase que se segue à retirada das cascas. Elas voltam ao fogo para que fiquem tostadinhas, cheirosas e com um sabor inigualável. Usadas como tira gosto e em pratos especiais, como carurú.

Castanha doces de caju. Passaram pela fase da extração, foram torradas e depois envolvidas em açúcar. São deliciosas, as ciranças têm preferência especial por elas. São parte dos docinhos oferecidos em festas infantis, colocadas em sauinhos de filó com laços de fita. Fuja da mesmice dos docinhos convencionais.

Castanhas de caju salgadas. Estas então... Nem se precisa dizer que acompanha e bem a cerveja bem gelada. Bem crocantes, faz a festa em qualquer roda de amigos.

Escolha qual o tipo você quer e o peso:

1 - in natura (apenas retiradas da casca)

2 - Assadas (crocantes)

3 - Salgadas

4 - Apimentadas

5 - Doces

Basta enviar e-mail solicitando, com seu endereço com CEP, que retornaremos com o valor de acordo com o tipo de castanha e com o peso solicitado + o frete.

Anote nossos dados para efetuar o pagamento:

Banco do Brasil
Ag. 1603-9 - C/c 35955-6
Favorecida: Malva Barros Oliveira
Valor: A ser especificado

Anexar comprovante de depósito ou transferência bancária ao e-mail malva@infonet.com.br

Após o OK do Financeiro suas castanhas serão enviadas a você.

Malva Barros Oliveira
Fitoterapeuta - Trofoterapeuta
Nosodioterapeuta e Iridóloga
malva@infonet.com.br
Aracaju/SE